Vingård El Placer
Vingård El Placer
El Placer er en håndværksmæssig, småskala og innovativ økologisk virksomhed. "Vi bruger ikke kemiske pesticider eller kobber eller svovl i vores vinmarker." Økologisk vindyrkning fokuserer på at styrke planternes naturlige modstandskraft.
Bæredygtighed er en høj prioritet hos El Placer. Det afspejles bl.a. i solpanelerne, valget af lettere, mindre miljøbelastende glas, brugen af genbrugsposer og brugen af kompostudtræk. Fra Regent og Rondo laver vi lækre rød- og rosévine. Ud over vin laver vi også grappa og likør.
El Placer tilbyder vinsmagninger og workshops i vinfremstilling. Frivillige og praktikanter arbejder sammen med os. Sammen gør vi vingården til et rart sted at være, og hvor besøgende føler sig velkomne. Gæstfrihed er deres højeste prioritet.
